ダイヤモンド．ビッグ社（地球の歩き方）から『イギリス人は甘いのがお好き』という本を出版させていただくことになりました。発売日は１１月１７日です。

この本は、英国でもっとも伝統のある食べ物‘プディング’を通して、英国の文化、歴史をご紹介するものです。プディングは、日本語の‘プリン’の語源にもなったほどですが、日本ではあまり知られていません。今では、‘プディング’を一言でいえば‘デザート’ということになりますが、そう単純には片付けられない、片付けたくない奥深い英国の伝統食です。

この国に３０年住んでいるひとりの日本人として、そして観光ガイドという職業を通して、体験したり、出会った人々を‘プディング’に関連付けて紹介しています。また簡単なレシピも載せました。この本から、皆さんが英国という国に対してより深く興味を抱いてくださったらうれしく思います。

表紙の帯の下に「私の好きなもの」が隠れていますよ。店頭で見かけたら帯の下をご覧になって、そして、もう少し時間があったらページをめくってみてください。