仕事で、コーンウォール、デヴォンに行ってきました。コーンウォールは、英国内でも、特にローカル色が強いところ。コーンウォールを英国から独立させよう！なんて言っている人もいるくらいです。

さて、食べ物まで、「ここは、コーンウォール。デヴォンではありません。」という感じがします。クロテッドクリームも、ちゃんとコーニッシュのクロテッドクリームと書かれています。ビスケットまで。そして名物のコーニッシュ．パスティ（餃子の形に似ていますが、パイに似た食べ物です。）ももちろんコーニッシュ。

因みに、スコーンには、ジャムを先につけてからクロテッドクリームを載せるのが、コーンウォール式、その反対が、デヴォン式と言われますが、この件に関しては、ひとによってまちまちです。デヴォンでも、ジャムを先に載せているひとを沢山見かけました。